手忙腳亂out!惱人油煙out!多糖多油out!
每個人想吃的不一樣…統統out!
鹹粥、雞湯、濃湯、燉飯…,
只要一只杯子+準備好的食材+微波爐/電鍋/烤箱,
全家人想吃的料理同時完成,
不管再忙碌,也能為自己、為家人好好做頓飯!

 
 
  • 沒有時間顧火的忙碌族群。

  • 就算一個人吃也想自己煮。

  • 想吃不同料理的兩人世界。

  • 幫寶寶現做副食品套餐。

  • 照顧者和寶寶一起吃。

  • 一指搞定,不用顧火。

  • 一次完成主食、湯品、甜點,
    人口簡單也能吃得很澎湃。

  • 想吃不同料理時,一人一杯,
    不用勉強彼此配合。

  • 手把好握好操作。

  • 不須清洗多餘的容器。

  • 下午茶或宵夜時間,
    隨時想到輕鬆做。

  • 沒吃完?別擔心!
    輕輕蓋上放冰箱,
    再次加熱也簡單!

  • 攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。

  • 馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了!

  • 一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。

  • 以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。

 
 

【份量
 大馬克杯1 杯

【材料】
 綠竹筍1/2 個,去皮切小塊
 雞腿肉切小塊3-4 塊
 乾香菇3 朵,事先泡軟,切絲

【做法
 所有材料投入馬克杯,加入水量至馬克杯約八成高度,放入
 電鍋,外鍋1.5 量米杯水再燜15 分鐘,完成之後加少許鹽調
 味。

 

【份量
 大馬克杯1杯

【材料】
 蛋1 個、耐高溫植物油1大匙、牛奶3大匙、
 抹茶粉1大匙、自製鬆餅粉8 大匙,做法詳
(本書內容)。

【做法】
 1. 備好材料:馬克杯中放入蛋、油、牛奶,用筷子或叉子拌勻,
     再加入抹茶粉拌勻,再加入自製鬆餅粉拌勻。
 2. 加熱:預熱好的烤箱攝氏190度烘烤35 分鐘。分裝至四至六
     個杯子,可縮短時間至15 至20 分鐘。或者微波1分半至2分
     半。

作者序
前言

 

特別篇1:Before Cooking
蔬菜高湯/昆布柴魚高湯/小魚乾高湯/萬用雞骨高湯/中式雞骨高湯/豬骨高湯/牛骨高湯

 

清湯
1馬克杯酸菜蚵仔湯
2馬克杯蛤蜊絲瓜湯
3馬克杯肉骨茶雞湯
4馬克杯梅子雞湯
5馬克杯四物雞湯
6馬克杯麻油雞湯
7馬克杯滿滿蔬菜湯
8馬克杯竹筍香菇雞湯
9馬克杯鳳梨苦瓜雞湯
10馬克杯清燉番茄牛肉湯
11馬克杯義式蔬菜湯

 

濃湯
12馬克杯野菇濃湯
13馬克杯玉米濃湯
14馬克杯地瓜濃湯
15馬克杯南瓜濃湯
16馬克杯洋蔥蘑菇濃湯
17馬克杯紅蘿蔔濃湯
18馬克杯花椰菜濃湯
19馬克杯蕃茄蛋花濃湯
20馬克杯西湖肉羹

 

燉飯
21馬克杯煮飯
22馬克杯油飯
23馬克杯高麗菜飯
24義式蕈菇馬克杯燉飯
25黑啤酒雞肉馬克杯燉飯
26馬克杯香菇肉燥飯
27茶碗蒸馬克杯燉飯
28蘋果雞肉馬克杯燉飯
29青醬蛤蜊馬克杯燉飯
30整顆蕃茄馬克杯燉飯

 

鹹粥
31蔬菜馬克杯鹹粥
32馬克杯海鮮粥
33鮭魚蔬菜馬克杯燕麥粥
34枸杞紅棗雞肉馬克杯鹹粥
35南瓜雞肉馬克杯鹹粥
36皮蛋瘦肉馬克杯鹹粥
37芋頭肉絲馬克杯鹹粥
38竹筍肉絲馬克杯鹹粥
39起司牛奶玉米馬克杯鹹粥
40滑蛋牛肉馬克杯鹹

 

特別篇2:Before Bakery
自製無鋁泡打粉/自製香草糖/自發麵粉/甜味自製鬆餅粉/自製鬆餅粉應用篇:平底鍋煎美式鬆餅/自製在來米粉

 

家常蛋糕
41豆漿馬克杯蛋糕
42蜂蜜馬克杯蛋糕
43香草馬克杯雞蛋糕
44紅蘿蔔馬克杯蛋糕
45新鮮鳳梨紅蘿蔔馬克杯蛋糕
46芋頭馬克杯蛋糕
47千層紅蘿蔔馬克杯蛋糕
48黑芝麻馬克杯蛋糕
49千層蘋果馬克杯蛋糕
50千層地瓜馬克杯蛋糕
51紅龍果馬克杯蛋糕
52香蕉馬克杯蛋糕
53草莓藍莓馬克杯蛋糕
54拿鐵咖啡馬克杯蛋糕
55抹茶拿鐵馬克杯蛋糕
56杏仁馬克杯蛋糕
57養樂多馬克杯蛋糕
58伯爵奶茶馬克杯蛋糕
59康福茶馬克杯蛋糕
60橘子果醬與綜合堅果
    馬克杯蛋糕
61印度拉茶馬克杯蛋糕
62新鮮鳳梨馬克杯蛋糕
63海苔肉鬆馬克杯蛋糕
64桂圓核桃馬克杯蛋糕
65優格馬克杯蛋糕
66煉乳馬克杯蛋糕
67花生醬馬克杯蛋糕
68香橙起司馬克杯蛋糕
69菠菜芝麻馬克杯蛋糕
70心太軟布朗尼馬克杯蛋糕
71燕麥布朗尼馬克杯蛋糕
72全麥布朗尼馬克杯蛋糕
73豆腐馬克杯蛋糕
74迷迭香起司馬克杯鹹蛋糕
75瑪格麗特馬克杯鹹蛋糕
76蔓越莓核桃馬克杯司康
77桂花梨子馬克杯米蛋糕
78馬克杯麵包布丁
79南瓜馬克杯快速麵包
80檸檬起司馬克杯蛋糕

 

無負擔蛋糕
81無咖啡因、帶可可風味的角豆
    馬克杯蛋糕
82無蛋布朗尼馬克杯蛋糕
83無麩質馬克杯起司蛋糕
84無奶油奶黃包馬克杯蛋糕
85無奶油鳳凰酥馬克杯蛋糕
86無奶蛋黑芝麻松子馬克杯鬆糕
  (全素)
87免烘烤無奶蛋的燕麥馬克杯餅乾
   (全素)
88免烘烤無奶蛋的咖啡莓果馬克杯
    蛋糕(全素)
89免烘烤無奶蛋的可可草莓馬克杯
    蛋糕(全素)
90全麥枸杞核桃馬克杯蛋糕

 

甜湯
91馬克杯桂圓紅棗茶
92馬克杯芋香椰奶
93馬克杯黑芝麻牛奶
94馬克杯蜜芋頭甜湯
95馬克杯桂花貓爪湯圓

 

甜粥
96桂圓米糕馬克杯甜粥
97八寶馬克杯甜粥
98紅豆紫米馬克杯甜粥
99綠豆小米馬克杯甜粥
100水果燕麥馬克杯甜粥

 

超省時副食品特輯
1.馬克杯副食品套餐,輕輕鬆鬆一杯搞定
2.電鍋副食品套餐,料理省時有撇步
3.用攪拌棒做副食品,一棒在手咻咻搞定
4.用麵包機做副食品,乾乾淨淨一機搞定

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